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粉状活性炭对葡萄糖脱色净化具体该怎么使用

葡萄糖脱色离不开粉状活性炭,当然这个活性炭肯定要求是食品级粉状活性炭。因粉状活性炭可以当作吸附剂且具有优良特征。中国粉状活性炭现在大多用在葡萄糖、医药针剂制造中应用,在环境保护作催化剂和催化剂载体中的使用目前还不够普遍。全世界每年用于葡萄糖脱色的粉状活性炭达数万吨之巨,也就是说,葡萄糖工业无法离开活性炭。
用粉状活性炭制取葡萄糖的方法是把已中和好的澄清滤液,加热至85℃,然后按滤液重量加入0.3%的粉状活性炭(活性炭称好后装入布袋扎紧,先放人糖液锅中煮至全部吸湿后才打开布袋,倾入糖液中),保持85℃半小时,然后乘热过滤除去粉状活性炭。起初流下来的带有微量活性炭,另器接滤,至滤清再用清洁之容器接存。未滤清的糖液,可重新过滤,把滤液又加热至85℃,加滤液重量0.3%的活性炭脱色,混匀后保持85℃半小时,再用布过滤,然后再进行后续的步骤。
粉状活性炭在葡萄糖液脱色净化过程中起着关键的作用,主要是去除高分子和低分子色素,这些颜色一部分是由原料中来,另一部分是在制造过程中形成的。此外还要除去HMF这种低分子物质。
凡是色素,其分子均较大,因此要使用大孔或过渡孔发达的活性炭,而像HMF这种低分子物质,则应采用微孔发达的活性炭。众所周知,采用化学法(氯化锌或磷酸)活化所制的粉状活性炭,其过度孔发达,适于脱出各种色素。
因此,就脱色而言,应选择化学法活化的活性炭。但此类炭对小分子的HMF吸附能力较差,实践证明,采用高温水蒸气活化的所谓物理法活性炭,对HMF有较高的亲和力。
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